Geschmack auf eine faszinierende Weise entschlüsselt

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ak87 Avatar

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Schon auf den ersten Seiten lernt der Leser wie sich Geschmack eigentlich zusammensetzt und bildet. Denn das "echte" schmecken funktioniert nur mit allen Sinnen. Sehen, hören, richen gehören einfach zum Geschmackserlebnis unbewusst dazu und ergänzen die Geschmacksnerven auf der Zunge. Das Buch verrät uns vor der Anleitung zu eigenen Geschmacksexperimenten, warum dies so ist. Die Motivation für eigene Experimente wird direkt geweckt.