Das Cover und die Aufmachung des Buches gefällt mir sehr gut. Als kurze Einführung gibt es eine kleine Warenkunde (.B. welche Fleischstücke wo herstammen), übersichtlich, gut erklärt und ohne Schnickschnack. Die Rezepte sind sehr gut ausgewählt, kurz aber umfassend beschrieben und ansprechende Bilder zu den Gerichten runde das Ganze ab. So stelle ich mir ein perfektes Kochbuch vor!