Dieses Kochbuch ist eine fantastische Sammlung klassischer Gerichte mit einer Fülle von Rezepten aus verschiedenen Kategorien. Die übersichtliche Struktur und die informativen Abschnitte über Fleischstücke und Garpunkte sind großartig. Als jemand, der oft nicht weiß, was er kochen soll, kommt mir dieses Buch sehr gelegen, da wir Hausmannskost lieben. Henssler enttäuscht nie, und dieses Buch mit klassischen Rezepten gefällt mir besonders. Trotz des unauffälligen Einbands werden alte Klassiker neu interpretiert und leicht verständlich präsentiert. Steffen Henssler vermittelt die Rezepte auf unterhaltsame Weise. Die Zubereitung scheint machbar, selbst für anspruchsvollere Gerichte. Ich freue mich auf mehr!