Ich kenne Steffen Henssler seit ich als Kind jeden Tag nach der Schule Topfgeldjäger geschaut habe. Schon da habe ich erste Tricks und Rezepte gelernt, was ich bis heute anwende. Das Kochbuch sieht toll aus, die Auswahl an Rezepten ist zahlreich und divers, die Fotos dazu wunderschön. Insbesondere der Teil mit den Fonds und Soßen interessiert mich. Die ersten Seiten vor jedem Kapitel mit Informationen sind sehr hilfreich und wertvoll! Gerade die Rezepte solcher Klassiker gehen mit den Generationen verloren, die das meiste nach Gefühl und nicht nach Rezept machen. Eine Anleitung für solche Klassiker, in einfacher, zu haben, lohnt sich.