Steffen Henssler zeigt uns wie man Klassiker der Küche ganz einfach zubereitet. Ich habe bereits mehrere seiner Kochbücher und war bisher immer begeistert. Die Bücher sind immer hochwertig und die Rezepte einfach nachzukochen. In diesem Buch gefallen mir auch die Tipps und Tricks und die Infos zu z.b. Rindfleisch. Die Rezepte sind anschaulich erklärt und die Bilder sehr ansprechend.