Steffen Henssler widmet sich in seinem neuesten Buch den Küchenklassikern, wohl wissend, dass sie sich nicht besser als von Oma, aber hoffentlich etwas leichter zubereiten lassen. So finden sich von Hühnerfrikassee und Rinderrouladen bis hin zu Butterkuchen und Hefezopf viele Rezepte für Speisen, die uns allen wohl vertraut sind. Dennoch gelingt es ihm, das Interesse auch der erfahrenen Hausfrau zu wecken, weil er die Anleitungen mit hilfreichen Informationen und Zubereitungstips anreichert. Ob die Rezepte nun wirklich so viel einfacher sind, wage ich angesichts der umfangreichen Zutatenlisten der bislang einsehbaren Rezepte anzuweifeln, aber ich lasse mich gerne überzeugen.