Der Titel des Kochbuches zeigt auf einen Blick, dass es hier um Klassiker geht. Die Leseprobe gibt einen Einblick in die Auswahl der Gerichte. Natürlich darf die beliebte Rinderroulade nicht fehlen. Allein damit hat mich der Koch Henssler überzeugt. Ich bin auf die restlichen Rezepte gespannt. Ich kann mir vorstellen, dass dies ein beliebtes Nachschlagewerk in unserer Küche wird.