Mich sprechen vor allem die Kapitel zu Suppen & Eintöpfen und Saucen, Fonds & Dressings an. Vor allem da hätte ich Lust noch ein paar Kniffe zu lernen. Ich liebe Eintöpfe, zugegeben aktuell auch mit Blick auf den Herbst und Winter etwas mehr. Werde definitv die Fischsuppe, aber vor allem "Omas Hühnersuppe" ausprobieren. Perfekte Gerichte um sich nach einem Spaziergang wieder aufzuwärmen.