Auf jeden Fall eine gute Idee: Als prominenter Fernsehkoch auch mal zurück an die Ursprünge gehen und einfach ein gutes, durchdachtes Kochbuch für deutsche Küchenklassiker veröffentlichen. Das gelingt Henssler hier absolut perfekt: Hundert Lieblingsrezepte der Deutschen, appetitlich bebildert und sehr hübsch gelayoutet - ein Küchenbegleiter für alle Tage mit gelingsicheren Rezepten und optisch superansprechender Umsetzung, bei der das Blättern, Stöbern und Ausprobieren einfach nur Freude macht. Gehört in jede gutsortierte Kochbibliothek.