Neben all den kreativen Küchen, die inzwischen unser Kochbuchregal überschwemmen, kommt ein Kochbuch der Klassiker genau richtig. Bereits die Beispiel-Rezepte aus der Leseprobe sind ansprechend. Beispielsweise mit den Rouladen und der Hühnersuppe sind Rezepte dabei, die ich seit Langem gern mal wieder kochen würde. Die Rezepte klingen gut machbar. Die Zutatenauswahl ist passend. Außerdem liefert das Buch vieles Wissenswertes mit, beispielsweise über die Herkunft von Fisch und Infos zu den Inhaltsstoffen von Tiefkühlgarnelen. Ein rundum tolles Klassikerbuch!