Schon beim Blick ins übersichtlich und klug gestaltete Inhaltsverzeichnis wird klar, wie viele köstliche "Lieblingsgerichte" es gibt. Henssler hat für seine Sammlung regionale Spezialitäten ebenso herausgesucht wie deftige Eintöpfe, typische Fleisch- und Fischgerichte und top Nachspeisen. Die Rezepte sind nachvollziehbar beschrieben, die Zutatenliste ohne Schnickschnack und die Bilder regen den Speichelfluss an. Dazu kommen noch kurze, hilfreiche Infos im schnoddrig-sympathischen Henssler-Stil. Super!