Hundert Klassiker nach Hennsler. Bestimmt kein einfaches Kochthema. Denn jeder kennt und verbindet mit diesen Gerichten andere Erinnerungen und Emotionen. Auch weichen die einzelnen Rezepte, bestimmt von denen der Mama oder Oma ab. So wird es wohl sehr individuell sein, ob der Geschmack von den Rezepten im Buch überzeugt. Auf mich aber macht dieses Buch den Eindruck eines sehr guten Grundlagenbuchs. Eine Bibel, die die wichtigsten Rezepte gesammelt enthält und in keinem Haushalt fehlen sollte. Jedes der Kapitel, wie Fleisch, Fisch & Meeresfrüchten, Pasta & Reis, Kartoffeln & Gemüse, Suppen & Eintöpfe, Salate, Eier und & Brot, Desserts & Kuchen, Saucen, Fonds & Dressings beginnt mit Grundlagen, Infos und Tricks zum jeweiligen Lebensmittel. Gemeinsam mit den Rezepten und der Bebilderung macht das Buch einen sehr hochwertigen Eindruck. Das Layout wirkt dabei edel und zeitlos. Ein perfektes Geschenk für den Auszug des flügge werdenden Nachwuchses. Toll!