Das Buch rät davon ab, sich auf kurzfristige Diäten zu verlassen und präsentiert einen eigenen, neuen Ansatz: Ernährungsumstellung auf Hafer- und Eiweißprodukte. Um den Hintergrund besser zu verstehen, geht das Buch zuerst darauf ein, wie der Körper die Nahrung verarbeitet, erklärt dann seinen Ansatz und gibt im dritten Teil einige Rezepte für die Ernährungsumstellung an die Hand.