Auf den ersten Blick sieht man die gute Struktur des Buches. Von woher bis warum sind alle Informationen vorhanden, sowie ein paar gute Rezepte, die sich gut in den Alltag integrieren lassen können. Denke auch dass es wirklich sinnvoll ist Hafer und eiweiß zu kombinieren. Daher finde ich es sehr interessant.