Dieses Buch hat mich sofort angesprochen. Ich liebe es, beim Kochen neue Kombinationen auszuprobieren. Häufig habe ich mir aus dem Bioladen Haferprodukte mitgenommen, wusste diese aber im Endeffekt nicht richtig einzusetzen. Da mir bewusst ist, dass ich mit Weizenmehl zunehme und nie auf mein Wunschgewicht komme, würde ich die Hawei Methode sehr gerne ausprobieren. Mir gefällt, dass die Ideen wissenschaftlich fundiert und bereits 100 Jahre alt sind. Das Buch ist in einer klar verständlichen Form geschrieben und die Rezepte wirken auf den ersten Blick recht einfach umzusetzen. Ich probiere gerne Neues aus und bin bereit für eine dauerhaft gesündere Lebensweise!