Ich habe mir diese Leseprobe sehr interessiert angeschaut und habe nach kurzer Zeit auch erkannt, warum gleich ein paar empörte 1-Stern-Bewertungen hageln mussten. Schließlich hat es der Autor gewagt, vegane Rezepte vorzustellen. Mir haben seine Ausführungen ganz gut gefallen. Das Rad wird nicht neu erfunden, aber schön geschliffen und zusammengefasst und wahrscheinlich kann man nicht viel falsch machen, wenn man die Rezepte ausprobiert und sich an die Anweisungen hält.