Ich finde es spannend durch solche Bücher Einblicke in weitere Ernährungsmethoden zu bekommen, vorallem, wenn sie "wissenschaftlich" fundiert sind. Allerdings ist gerade die Ernährung ein sehr individuelles Thema und hier bei diesem Ansatz finde ich mich einfach nicht wieder. Für mich ist das Buch auch nicht so herausragend gestaltet, als dass ich es unbedingt ganz lesen möchte.