Das Buch ist sehr umfassend geschrieben. Primär geht es um die Wirkung von Ernährung auf Athrose (und sicherlich auch noch um ein paar weitere Krankheiten). Ich finde das Thema sehr spannend, da ich viel mit Älteren Menschen zu tun habe, die ja eine der Hauptgruppen für Athroseleiden sind. Ich würde mich freuen die gesamte Ausgabe in den Händen zu halten und die unterschiedlichen Studien zu recherchieren.