Bei einem Kochbuch über Pasta kann man mich ziemlich schnell neugierig machen – und dieses hier schafft das tatsächlich schon beim ersten Durchblättern.
Steffen Henssler versammelt 57 Nudelrezepte aus Italien, Asien und dem Rest der Welt. Neben Klassikern wie Carbonara und Bolognese gibt es unter anderem Ramen, Pad Thai, Gyoza und sogar Käsespätzle. Die Mischung finde ich schon mal ziemlich spannend.
Gut gefällt mir auch das „Nudel-Know-how“ am Anfang. Hier gibt es praktische Tipps rund ums Nudelnkochen und sogar einen kleinen Baukasten, welche Nudelform zu welcher Sauce passt. Genau solche Informationen finde ich in einem Kochbuch tatsächlich hilfreich.
Optisch macht das Buch ebenfalls einen guten ersten Eindruck: modern, übersichtlich und mit vielen appetitlichen Fotos.
Besonders neugierig bin ich auf die asiatischen Rezepte und natürlich darauf, ob Hensslers eigener Twist bei den Klassikern wirklich einen Unterschied macht.
Mein erster Eindruck ist jedenfalls ziemlich vielversprechend – jetzt muss nur noch gekocht werden.
Steffen Henssler versammelt 57 Nudelrezepte aus Italien, Asien und dem Rest der Welt. Neben Klassikern wie Carbonara und Bolognese gibt es unter anderem Ramen, Pad Thai, Gyoza und sogar Käsespätzle. Die Mischung finde ich schon mal ziemlich spannend.
Gut gefällt mir auch das „Nudel-Know-how“ am Anfang. Hier gibt es praktische Tipps rund ums Nudelnkochen und sogar einen kleinen Baukasten, welche Nudelform zu welcher Sauce passt. Genau solche Informationen finde ich in einem Kochbuch tatsächlich hilfreich.
Optisch macht das Buch ebenfalls einen guten ersten Eindruck: modern, übersichtlich und mit vielen appetitlichen Fotos.
Besonders neugierig bin ich auf die asiatischen Rezepte und natürlich darauf, ob Hensslers eigener Twist bei den Klassikern wirklich einen Unterschied macht.
Mein erster Eindruck ist jedenfalls ziemlich vielversprechend – jetzt muss nur noch gekocht werden.