Ich dachte zuerst, es wird die typischen Nudelrezepte geben. Hier 5g mehr, dort 10g weniger. Aber dieses Buch überrascht mich zum einen mit der Kombination aus "Sossen Rezepte" und verschiedenen 'Teig Rezepten', zum anderen mit Rezepten, die ich so noch nicht auf dem Schirm hatte.
Die bisherigen Rezepte lesen sich flüssig und übersichtlich.
Als erstes würde ich nachlesen, wie man udon Nudeln selber macht. Die gehen hier einfach am besten weg - sind aber verhältnismäßig teuer ;)
Die bisherigen Rezepte lesen sich flüssig und übersichtlich.
Als erstes würde ich nachlesen, wie man udon Nudeln selber macht. Die gehen hier einfach am besten weg - sind aber verhältnismäßig teuer ;)