Pasta-Liebhaberin freut sich auf Inspirationen

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gormflath Avatar

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Als absolute Pasta-Liebhaberin möchte ich sehr gerne ausgiebig dieses neue Buch rund um das Thema Nudeln testen.
Schon die Leseprobe zeigt, dass es hier nicht nur um die üblichen Standardgerichte geht, sondern auch um Know-how geht.
Die „Linguine al limone“ aus der Leseprobe habe ich heute nachgekocht. Auch wenn ich von diesem Rezept schon woanders gelesen hatte, hat es mich positiv überrascht, die Mischung Knoblauch, Zitrone und Parmesan schmeckt fantastisch und ist vor allen Dingen schnell zubereitet.

Besonders freue ich mich auf Steffen Hensslers Rezepte für Spaghetti mit cremigem Spinatpesto, Ravioli ai Funghi, American Mac’n’Cheese und natürlich die schwäbischen Käsespätzle.
Die Leseprobe hat mich überzeugt!