Ich bin ganz beeindruckt - liebe Pasta und finde es super auch am Anfang direkt Allgemeines zum Thema an Input zu bekommen. Es zeigt einem das es auch auf die verschiedenen Sorten ankommt und nicht einfach nur Rezepte sind die man nachkochen kann sondern auch wirklich know how dabei der viel beim Endergebnis ausmacht - ich freue mich sehr auf dieses Buch