🍝✨ Wenn Nudeln plötzlich ganz neu schmecken

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ninaalbert Avatar

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Pasta geht eigentlich immer – umso neugieriger macht mich ein Kochbuch, das aus Spaghetti, Penne und Co. mehr herausholen möchte als die üblichen Klassiker. Die Kombination aus italienischer Tradition, asiatischen Einflüssen und Hensslers persönlichem Twist klingt für mich nach einer spannenden Mischung.

Besonders praktisch finde ich, dass viele Rezepte schnell auf dem Tisch stehen und trotzdem raffiniert wirken sollen. Gerade für die Feierabendküche finde ich Gerichte, die unkompliziert sind und nicht ewig in der Küche beschäftigen, sehr attraktiv. Gleichzeitig sorgen vegetarische Varianten, festlichere Pasta mit Meeresfrüchten und unterschiedliche Saucen dafür, dass es offenbar nicht langweilig wird.

Die angekündigten Tipps und kleinen Küchen-Hacks gefallen mir ebenfalls, denn manchmal sind es gerade solche Kniffe, die ein einfaches Gericht besser machen. 57 Rezepte bieten außerdem genug Auswahl, um immer wieder etwas Neues auszuprobieren.

Ich mag Kochbücher, die Lust aufs Nachkochen machen, ohne aus jedem Rezept ein Küchenprojekt zu machen. Dieses Best-of klingt genau nach so einem Buch – unkompliziert, kreativ und mit ordentlich Pasta-Liebe.