Und wie vielfältig die Zubereitung sein kann, wird in diesem Kochbuch variationsreich gezeigt.
Der größte Teil des Kochbuches befasst sich mit Italien, einige asiatische Gerichte werden berücksichtigt und zusätzlich warten Schmankerl aus USA und Deutschland, wobei man sich fragen könnte, ob es notwendig ist, Schwäbische Käsespätzle, Schwäbische Maultaschen, Bayerische Schupfnudeln und Deutscher Nudelsalat hier zu berücksichtigen. Jedoch trägt dies zur Abrundung des Gesamtbildes bei. Interessant ist der Abschnitt, der sich mit der Zubereitung von Nudelteig befasst, sowie einige allgemeine Hinweise zur Nudel an sich mit Tipps. Insbesondere aufgrund dieser Ratschläge ist das Kochbuch für Anfänger sehr geeignet.
Für versierte Köchinnen und Köche bieten gerade die italienischen Nudelgerichte wenig Neues, außer einigen Anregungen, welche Variationen man noch ausprobieren könnte.
Viele der Zubereitungsarten habe ich selbst schon erprobt, ohne vielleicht die genaue Bezeichnung des Nudelgerichts zu kennen. Das war für mich gewissermaßen noch aufschlussreich.
Das Buch punktet durch seine detaillierten Rezeptbeschreibungen, die in der Regel für 2 Personen verfasst wurden. Die Rezepte setzten auch nicht voraus, dass der Nudelteig frisch vorbereitet wurde, sondern erlaubt durchaus die Zubereitung nach Packungsangabe einer Fertignudel.
Ein guter Leitfaden durch die Nudelwelt, besonders für Neulinge am Nudelkochtopf geeignet.
Der größte Teil des Kochbuches befasst sich mit Italien, einige asiatische Gerichte werden berücksichtigt und zusätzlich warten Schmankerl aus USA und Deutschland, wobei man sich fragen könnte, ob es notwendig ist, Schwäbische Käsespätzle, Schwäbische Maultaschen, Bayerische Schupfnudeln und Deutscher Nudelsalat hier zu berücksichtigen. Jedoch trägt dies zur Abrundung des Gesamtbildes bei. Interessant ist der Abschnitt, der sich mit der Zubereitung von Nudelteig befasst, sowie einige allgemeine Hinweise zur Nudel an sich mit Tipps. Insbesondere aufgrund dieser Ratschläge ist das Kochbuch für Anfänger sehr geeignet.
Für versierte Köchinnen und Köche bieten gerade die italienischen Nudelgerichte wenig Neues, außer einigen Anregungen, welche Variationen man noch ausprobieren könnte.
Viele der Zubereitungsarten habe ich selbst schon erprobt, ohne vielleicht die genaue Bezeichnung des Nudelgerichts zu kennen. Das war für mich gewissermaßen noch aufschlussreich.
Das Buch punktet durch seine detaillierten Rezeptbeschreibungen, die in der Regel für 2 Personen verfasst wurden. Die Rezepte setzten auch nicht voraus, dass der Nudelteig frisch vorbereitet wurde, sondern erlaubt durchaus die Zubereitung nach Packungsangabe einer Fertignudel.
Ein guter Leitfaden durch die Nudelwelt, besonders für Neulinge am Nudelkochtopf geeignet.