Ein überaus gelungenes Pasta Kochbuch, das Spaß macht!
"Pasta geht einfach immer", meint der leidenschaftliche Koch Henssler, und stellt in diesem Buch 57 großartige Rezepte vor. Das Buch ist in drei große Abschnitte unterteilt: die italienische Pasta, die asiatische und die für den Rest der Welt. Ausgesprochen schöne Fotos ergänzen die Rezepte, was sofort Lust aufs Ausprobieren macht. Vegetarische Gerichte werden extra gekennzeichnet.
Hochwertiges Papier, ein gelungenes Design und ein handliches Format, das in jeder Küche Platz hat, runden das Kochbuch ab.
Interessante Informationen vom Koch beleben die Rezepte, wie z.B. woher die Nudel ursprünglich stammt oder warum man asiatische Nudelsuppe schlürft. Etliche Tipps zu den einzelnen Rezepten vom Koch Henssler, die der Vor-und Zubereitung noch einmal einen zusätzlichen Kick geben, ergänzen anregend. Und dann gibt es noch ein Spezialrezept vom Chefkoch selbst kreiert (meistgeklickt auf youtube).
Wer noch nicht viel über Nudeln nachgedacht hat, wird mit einer Fülle von Informationen belohnt; welche Nudel für welches Gericht, warum gerade diese Nudel und nicht eine andere, was die Nudel kann und wie man sie selber herstellt. Mir hat es das Louisana Cajun Chicken Rezept besonders angetan - einfach köstlich! Oder der Nudelsalat, den ich aus meiner Kindheit kannte oder, oder...es ist für jeden Anlass und jeden Geschmack etwas dabei, ein Nudelfreund wird auf jeden Fall fündig in dieser Pasta -Vielfalt! Ein Rezepte- und Zutatenregister am Schluss organisiert und erleichtert das Nachschlagen.
Man merkt, Steffen Henssler und der Gräfe und Unzer Verlag hatten viel Spaß und Freude an diesem Kochbuch - und so ging es mir auch. Ein absoluter Tipp - nicht nur für Pastaliebhaber.
Hochwertiges Papier, ein gelungenes Design und ein handliches Format, das in jeder Küche Platz hat, runden das Kochbuch ab.
Interessante Informationen vom Koch beleben die Rezepte, wie z.B. woher die Nudel ursprünglich stammt oder warum man asiatische Nudelsuppe schlürft. Etliche Tipps zu den einzelnen Rezepten vom Koch Henssler, die der Vor-und Zubereitung noch einmal einen zusätzlichen Kick geben, ergänzen anregend. Und dann gibt es noch ein Spezialrezept vom Chefkoch selbst kreiert (meistgeklickt auf youtube).
Wer noch nicht viel über Nudeln nachgedacht hat, wird mit einer Fülle von Informationen belohnt; welche Nudel für welches Gericht, warum gerade diese Nudel und nicht eine andere, was die Nudel kann und wie man sie selber herstellt. Mir hat es das Louisana Cajun Chicken Rezept besonders angetan - einfach köstlich! Oder der Nudelsalat, den ich aus meiner Kindheit kannte oder, oder...es ist für jeden Anlass und jeden Geschmack etwas dabei, ein Nudelfreund wird auf jeden Fall fündig in dieser Pasta -Vielfalt! Ein Rezepte- und Zutatenregister am Schluss organisiert und erleichtert das Nachschlagen.
Man merkt, Steffen Henssler und der Gräfe und Unzer Verlag hatten viel Spaß und Freude an diesem Kochbuch - und so ging es mir auch. Ein absoluter Tipp - nicht nur für Pastaliebhaber.