Italienisch, Asiatisch und ein kleiner Rest

Wer von Nudeln einfach nicht genug bekommt sollte sich unbedingt „Best of Pasta Noodles Nudeln“ von Steffen Henssler ansehen. Darin versammelt sind ganze 57 Rezepte und zwar nicht nur vollständige Gerichte, sondern auch grundlegende Rezepte für die unterschiedlichsten Nudelarten. Die zwei dominierenden Geschmacksrichtungen im Buch sind die italienische, sowie die sehr breit gestreute asiatische Küche. Klassiker reihen sich an außergewöhnliche Idee und alles klingt wirklich super lecker. Wie schon vom Henssler gewohnt ist "gesund" nicht die erste Priorität, dafür sind die Rezepte gelingsicher und so gut beschrieben, dass auch Küchenneulinge sich zurecht finden. Die Gestaltung des Buchs ist modern, sehr ansprechend und was für mich besonders wichtig ist, es gibt für jedes Rezept ein eigenes Bild. Was den Zeitaufwand betrifft ist alles dabei, schnelle Alltagsküche, aber auch Aufwendiges zum Angeben. In der Welt der Nudeln, also ein sehr vielfältiges Kochbuch das hält was es verspricht. Von mir bekommt es verdiente 5 Sterne und eine klare Empfehlung!