Das Kochbuch "Best of Pasta Noodles Nudeln" von Steffen Henssler ist im Gräfe und Unzer Verlag erschienen und kostet als gebundene Ausgabe 26 Euro. Auf meals 150 Seiten findet der interessierte Koch ein reichhaltiges Angebot an Nudel und Pasta Gerichten. Hier tummeln sich die italienische Pasta neben den asiatischen Nudeln.
Sehr gut gefällt mir die kurze Einführung in das Buch mit kleinen Praxis Tipps und der Qick Test, welche Nudel mit welcher Soßenart kompatibel ist. Selbstverständlich darf hier jeder seinem eigenen Geschmack folgen.
Die jeweilige Speisen sind alltagstauglich. Die Rezepte sind strukturiert aufgebaut und enthalten neben der genauen Zutatenlisten auch eine Übersicht über die zu erwartenden Portionen. Kleine Farbfotografien geben einen Eindruck von der Speise.
Sehr ansprechend finde ich auch, dass die veggie Gerichte markiert sind und somit gut zu erkennen.
Im hinteren Teil des Buches finden sich umfangreiche Rezepte zur eigenen Nudelherstellung.
Lediglich ein Inhaltsverzeichnis fehlt mir in diesem Buch sehr. Dieses erleichtert die Rezeptsuche enorm. Nur in der Ebook Version kann man über die Stichwort- Suche fündig werden.
Sehr gut gefällt mir die kurze Einführung in das Buch mit kleinen Praxis Tipps und der Qick Test, welche Nudel mit welcher Soßenart kompatibel ist. Selbstverständlich darf hier jeder seinem eigenen Geschmack folgen.
Die jeweilige Speisen sind alltagstauglich. Die Rezepte sind strukturiert aufgebaut und enthalten neben der genauen Zutatenlisten auch eine Übersicht über die zu erwartenden Portionen. Kleine Farbfotografien geben einen Eindruck von der Speise.
Sehr ansprechend finde ich auch, dass die veggie Gerichte markiert sind und somit gut zu erkennen.
Im hinteren Teil des Buches finden sich umfangreiche Rezepte zur eigenen Nudelherstellung.
Lediglich ein Inhaltsverzeichnis fehlt mir in diesem Buch sehr. Dieses erleichtert die Rezeptsuche enorm. Nur in der Ebook Version kann man über die Stichwort- Suche fündig werden.