Ich habe bereits zwei Kochbücher von Steffen Henssler. Ich mag insbesondere die Rezepte von ihm, die in die asiatische Richtung gehen. In "Best of Pasta Noodles Nudeln" gibt es jedenfalls wieder eine gute Mischung an klassischen und modern interpretierten Rezepten.
Pasta geht bei mir persönlich eigentlich immer, weshalb ich hier generell gerne neue Rezepte ausprobiere. Für die asiatischen Rezepte des Fernsehkochs benötigt man allerdings einige Zutaten, die man nicht typischerweise Zuhause hat. Auch muss man hier bei der Zubereitung größtenteils mehr Zeit einplanen als für die klassischen Rezepte, die man aber normalerweise auch schon kennt und oft ohne Rezeptbasis zubereitet.
Die Rezeptkategorisierung ist in diesem Kochbuch gut gelöst und ansprechend. Mir gefallen auch die Fotos der einzelnen Gerichte. Bei einem Bild und dem zugehörigen Rezept "Spaghetti nach Art des Mörders" musste ich sehr schmunzeln. Das Rezept werde ich voraussichtlich zwar nicht nachkochen, dennoch bleibt mir diese Doppelseite im Kopf.
Insgesamt ein solides Pasta-Kochbuch, welches vor allem mit asiatischen Nudelgerichten glänzt.
Pasta geht bei mir persönlich eigentlich immer, weshalb ich hier generell gerne neue Rezepte ausprobiere. Für die asiatischen Rezepte des Fernsehkochs benötigt man allerdings einige Zutaten, die man nicht typischerweise Zuhause hat. Auch muss man hier bei der Zubereitung größtenteils mehr Zeit einplanen als für die klassischen Rezepte, die man aber normalerweise auch schon kennt und oft ohne Rezeptbasis zubereitet.
Die Rezeptkategorisierung ist in diesem Kochbuch gut gelöst und ansprechend. Mir gefallen auch die Fotos der einzelnen Gerichte. Bei einem Bild und dem zugehörigen Rezept "Spaghetti nach Art des Mörders" musste ich sehr schmunzeln. Das Rezept werde ich voraussichtlich zwar nicht nachkochen, dennoch bleibt mir diese Doppelseite im Kopf.
Insgesamt ein solides Pasta-Kochbuch, welches vor allem mit asiatischen Nudelgerichten glänzt.