Steffen Henssler hat mich mit seinem neuen Kochbuch „Pasta Noodles Nudeln“ absolut begeistert. Die Rezepte sind abwechslungsreich, kreativ und machen sofort Lust darauf, den Kochlöffel zu schwingen. Zu Beginn gibt es einen kleinen, theoretischen Teil der hilfreiches Wissen rund um die Welt der Pasta vermittelt. In drei verschiedenen Kapiteln werden von italienischen Klassikern über spannende, asiatische Kreationen bis hin zu raffinierten Pastagerichten aus aller Welt, die tollsten Rezepte vorgestellt. Abgerundet wird das Ganze durch die wunderschönen, appetitlich gestalteten Fotos, die die Gerichte perfekt ins Szene setzen. Habe mich sofort absolut motiviert gefühlt, um gleich mit dem Nachkochen zu beginnen. Ein besonderes Highlight ist für mich das letzte Kapitel, indem es darum geht, Nudelteig selbst herzustellen. Hier bekommt man Lust, selbst kreativ zu werden und frische Nudeln von Grund auf zuzubereiten. Gerade dieser Teil macht das Kochbuch zu weit mehr als einer Sammlung von Rezepten. Insgesamt ist das neue Kochbuch von Steffen Henssler eine echte Bereicherung für mein Kochbuchregal und auf jeden Fall auch ein wunderbares Geschenk für Fans der italienischen, asiatischen sowie internationalen Küche.