Best of Pasta Noodles Nudeln. Die 57 allerbesten Rezepte ever! Als Pastafan habe ich mich auf das Buch gefreut und nach Erhalt begeistert durchgeblättert, wobei ich mich besonders auf die asiatischen Rezepte gespannt war. Optisch ist das Buch sehr schön gestaltet mit ansprechenden großformatigen Fotos und einigen interessanten FAQs. Die Rezepte selber sind allerdings für passionierte Pastaköche nichts Neues, eigentlich verrät schon der Titel, welche Rezepte das Buch beinhaltet, nämlich eine Kollektion von Klassikern, ergänzt um die ein oder andere nette Idee und verschiedene Teigrezepte um Pasta (oder die asiatischen Variationen) selbst herzustellen.
Für Anfänger stellt Steffen Henssler in diesem Buch eine schöne Rezeptsammlung zusammen, für Kochprofis ist nicht viel Neues dabei. Wir haben das Louisiana Cajun Chicken nachgekocht (kein Diätrezept 😉) hier hat mich allerdings die Rezeptzutat Cajun-Gewürz stutzig gemacht, warum nicht einfach die Bestandteile dieser Gewürzmischung nennen, die nun wirklich jeder im Haus hat, statt eine überflüssige Gewürzmischung ins Rezept zu schreiben?
Wenn man keine Lust hat, Pastarezepte, die man nicht ständig kocht, im Internet zu suchen, kann man sich dieses Buch sicher ins Regal stellen, ansonsten ist es eher überflüssig, wenn auch hübsch gestaltet. Ich werde es wegen der verschiedenen Teigrezepte behalten.
Für Anfänger stellt Steffen Henssler in diesem Buch eine schöne Rezeptsammlung zusammen, für Kochprofis ist nicht viel Neues dabei. Wir haben das Louisiana Cajun Chicken nachgekocht (kein Diätrezept 😉) hier hat mich allerdings die Rezeptzutat Cajun-Gewürz stutzig gemacht, warum nicht einfach die Bestandteile dieser Gewürzmischung nennen, die nun wirklich jeder im Haus hat, statt eine überflüssige Gewürzmischung ins Rezept zu schreiben?
Wenn man keine Lust hat, Pastarezepte, die man nicht ständig kocht, im Internet zu suchen, kann man sich dieses Buch sicher ins Regal stellen, ansonsten ist es eher überflüssig, wenn auch hübsch gestaltet. Ich werde es wegen der verschiedenen Teigrezepte behalten.