Steffen Henssler zeigt mit diesem Kochbuch, wie vielseitig Pasta sein kann. Die 57 Rezepte verbinden klassische Nudelgerichte mit ungewöhnlichen Kombinationen und asiatischen Einflüssen. Gerade diese Mischung finde ich reizvoll, denn sie bringt Abwechslung in die Alltagsküche, ohne dass man dafür stundenlang am Herd stehen muss. Viele Gerichte sollen in weniger als 30 Minuten fertig sein, was besonders nach einem langen Arbeitstag praktisch ist. Die unkomplizierten Anleitungen und Profi-Tipps sind sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Hobbyköche hilfreich. Schön ist außerdem, dass die Auswahl von vegetarischen Varianten bis hin zu Pasta mit Meeresfrüchten reicht und damit unterschiedliche Geschmäcker berücksichtigt. Wer gerne neue Rezepte ausprobiert und auch bei Nudelgerichten offen für kreative Ideen ist, findet hier eine interessante Sammlung. Für Henssler-Fans und Pasta-Liebhaber ist das Kochbuch eine schöne Ergänzung im Küchenregal.