Steffen Henssler präsentiert 57 Rezepte zum Thema Pasta, von italienischen Klassikern über asiatische Varianten und auch ein paar internationale Nudelgerichte. Die Aufmachung ist optisch sehr gut gelungen, ansprechende Fotos, passende Farbgestaltung, einfache und übersichtliche Rezepte und am Ende auch noch Tipps und Anleitungen um Pasta selbst zu machen. Ich bin etwas zwiegespalten, wie ich das Gesamtpaket bewerten sollte, denn einerseits finde ich die Gerichte gut beschrieben und auch einfach zum Nachkochen. Auf der anderen Seite habe ich mir deutlich mehr erwartet, es werden raffinierte Rezepte versprochen. Es waren für mich wenig neue Ideen dabei, wie ich es mir gewünscht hätte und auch die asiatischen Varianten waren Klassiker, die man kennt. Es waren auch keine ausgefallenen Gerichte oder Rezepte mit unterschiedlichem Schwierigkeitsgrad dabei, die meisten waren für Beginner. Wenn man schon das eine oder andere Kochbuch besitzt, kennt man die meisten Rezepte schon. Hier habe ich eine persönliche Note von Steffen Hennsler vermisst, mit der geworben wird. Vielleicht passt das Buch ganz gut für Einsteiger*innen in das Thema Kochen und Nudeln, aber für erfahrenere Hobbyköch*innen war es mir zu wenig von allem: zu wenig Herausforderung, zu wenig Neues (zB Käsespätzle), zu wenige vegetarische Varianten (hier hätte man zumindest in den Rezepten ein paar Alternativen anführen können), zu simple Gerichte (Gerichte, für die man eigentlich gar kein Rezept benötigt, zB Nudelsalat). Für mich war es leider kein Wow-Erlebnis, aber für Einsteiger*innen wird es wahrscheinlich passen, da die Anleitungen einfach, gut beschrieben, mit Zutatenliste, Bildern, etc. sind und die Gerichte sind alltagstauglich, schnell gemacht und aus Zutaten, die man gewöhnlich zu Hause hat oder die einfach zu besorgen sind.