Das Buch wirkt recht liebevoll gestaltet. Die Rezepte sind einfach und verständlich gehalten, die Auswahl an Backwerk ist alltagstauglich. Ich hätte mir noch ein paar glutenfreie Varianten gewünscht, wo immer mehr Menschen die Standardmehle nicht mehr vertragen. Zudem fehlt mir beim Hefeteig die Variante eines Vorteigs bzw. dem Vorgehen der Hefe vor Zugabe zum Mehl, womit ich bessere Erfahrungen gemacht habe als mit ihrer Variante. Schön wäre zudem gewesen, zu den Rezepten Varianten anzubieten, wie das Brot mit wenigen Zutaten verändert werden könnte.
Schade, da hätte sie mehr draus machen können als "nur" Standardrezepte zu präsentieren wie bereits viele vor ihr.
Schade, da hätte sie mehr draus machen können als "nur" Standardrezepte zu präsentieren wie bereits viele vor ihr.