gutes Kompendium

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siraelia Avatar

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Mir gefällt das Buch sehr gut und ich erhoffe mir Rezepte zu finden, die zum einen auch für Anfänger gut umsetzbar sind und zum anderen das Richtige sind für Menschen, die an einer Intoleranz leiden.
Durch Unverträglichkeiten geht der Trend dahin, dass wir immer mehr Essen selbst herstellen (das haben wir schon immer gerne gemacht, aber vor allem auch die Zutaten dazu stellen wir inzwischen selbst her, damit man weiß, was man verkocht...)

Die Rezepte-Übersicht macht Lust darauf, sich auch mal an Brot zu versuchen. Besonders gut finde ich die Aufstellung über die Basics.