50 Brotrezepte sind in diesem Buch. Brote die nur wenig Zeit benötigen, andere Teige sind aufwändiger. Ich bin gespannt auf die Tipps von Christina. Meine Tochter und ich, wir backen ganz gerne mal ein Brot. Doch manchmal geht der Teig einfach nicht so auf, wie er soll. Christina Bauer stellt hier Rezepte vor, die sicher gelingen sollen, gibt Schritt-für-Schritt-Anleitungen und jede Menge Tipps. Die Leseprobe gefällt mir schon sehr gut, ist zwar etwas kurz. Im Inhaltsverzeichnis sind jede Menge verschiedene Brote aufgelistet und es folgen ein paar Rezepte. Die Arbeitsschritte sind leicht verständlich erklärt und die Zutatenlisten gut überschaubar. Z.Zt. ist es bei uns in der Wohnung sehr warm, sonst hätte ich gleich mal ein Rezept ausprobiert. Aber bei der Hitze hier mag ich den Backofen nicht einschalten. Aber das wir noch nachgeholt. Leckeres warmes Brot ist schon was Feines. Ich würde mich sehr über dieses Backbuch freuen und über die Rezepte, die auch gelingen.