Ich kenne bisher noch keine Youtube-Videos von Christina Bauer, bin von der Leseprobe jedoch begeistert. Nicht nur, dass die Aufteilung des Inhalts sehr strukturiert und nachvollziehbar gestaltet ist (Grundwissen, Einordnung der verschiedenen Brotarten), sondern auch das Layout ist sehr gelungen. Die Autorin bietet hier nicht nur das wichtige Grundwissen des Brotbackens, das sehr verständlich geschrieben ist, sondern bietet eine große Vielfalt an Rezepten und untermauert sie mit anschaulichen und motivierenden Fotos. Ein Traum von Brot-Backbuch!