Christina Bauer entführt den Leser in eine andere Welt, in der man beim Durchblättern des Buches, beim Angucken der Bilder und beim Lesen der Rezepte bereits den Duft von frisch gebackenem Brot in der Nase hat. Christina lässt einen träumen und abschalten vom Alltag.
Denn ihre Welt ist die Welt der Brote.
Doch bevor Christina den Leser und Laien des Backens auf die Spielwiese entlässt, weiht sie ihn ein und nimmt ihn an die Hand, um ihm das 1x1 des Brotbackens zu lehren. Unterschiedliche Mehlsorten benötigen unterschiedliche Handhabungen, unterschiedliche Ruhezeiten, unterschiedliche Grundlagen. Nichts gleicht dem anderen und alles ist absolutes Neuland für den, der sich gerne ausprobieren möchte.
Schon bald macht Christina ihr Versprechen wahr und lässt den Laien sich ausprobieren. Zunächst nur an einfachen Dingen, wie einem einfachen Krustenbrot, doch ehe der Möchtegernbrotbäcker sich versieht, kann er auch etwas zaubern, was aufwendiger ist und seiner Meinung nach sehr viel mehr Fingerfertigkeit verlangt als nur das einfach Kneten und Ruhen des Teigs. Was von dem Laien anspruchsvoll betrachtet wird, beschreibt Christina mit einfachen Worten und für jedermann verständlich, als ob es im Handumdrehen gelingt.
Und tatsächlich ist es so. Wagt sich der Neubäcker an ein Brot, so ist die Garantie, dass es gelingt, gegeben. Ratzfatz, auf unterschiedliche Art und Weise, zaubert auch der Ahnungslose ein Wunder der Backkunst.
Und so steigt der Anspruch an sich selbst, die Lust, etwas zu vollbringen, und mit dem Wissen um die Garantie, freut sich der Laie auf jedes neue Brot.
Denn ihre Welt ist die Welt der Brote.
Doch bevor Christina den Leser und Laien des Backens auf die Spielwiese entlässt, weiht sie ihn ein und nimmt ihn an die Hand, um ihm das 1x1 des Brotbackens zu lehren. Unterschiedliche Mehlsorten benötigen unterschiedliche Handhabungen, unterschiedliche Ruhezeiten, unterschiedliche Grundlagen. Nichts gleicht dem anderen und alles ist absolutes Neuland für den, der sich gerne ausprobieren möchte.
Schon bald macht Christina ihr Versprechen wahr und lässt den Laien sich ausprobieren. Zunächst nur an einfachen Dingen, wie einem einfachen Krustenbrot, doch ehe der Möchtegernbrotbäcker sich versieht, kann er auch etwas zaubern, was aufwendiger ist und seiner Meinung nach sehr viel mehr Fingerfertigkeit verlangt als nur das einfach Kneten und Ruhen des Teigs. Was von dem Laien anspruchsvoll betrachtet wird, beschreibt Christina mit einfachen Worten und für jedermann verständlich, als ob es im Handumdrehen gelingt.
Und tatsächlich ist es so. Wagt sich der Neubäcker an ein Brot, so ist die Garantie, dass es gelingt, gegeben. Ratzfatz, auf unterschiedliche Art und Weise, zaubert auch der Ahnungslose ein Wunder der Backkunst.
Und so steigt der Anspruch an sich selbst, die Lust, etwas zu vollbringen, und mit dem Wissen um die Garantie, freut sich der Laie auf jedes neue Brot.