Ich plane Kochkurse mit Grundschüler:innen. Weil es so verdammt wichtig ist, dass sie mit gutem Essen aufwachsen. Ich merke das, weil ich beruflich die Bildungschancen von jungen Menschen beobachte, mehr und mehr: Gute Ernährung macht einen verdammten Unterschied. Körperlich, seelisch, für den Blick auf die Welt. Und für die eigene Handlungsfähigkiet: Schon früh zu erfahren, wie es geht.
Deswegen find ich dieses Buch so wertvoll und wichtig und richtig.
Deswegen find ich dieses Buch so wertvoll und wichtig und richtig.