Endlich ein Buch, das praktisch umsetzbar ist!

Als Mutter von zwei jungen Kindern, die auch Vollzeit arbeitet, ist das Kochen für mich ein täglicher Kampf. In diesem Buch habe ich endlich ein System gefunden, das zu mir passt. Das Format des Buches ist perfekt für Eltern, die nicht viel Zeit oder Energie haben: keine lange Einleitung, keine komplizierte Anleitungen oder theorischen Prinzipien. Stattdessen gibt es nur das Wichtigste, in klaren, übersichtlichen Kacheln dargestellt: Sicherheits- und Küchentipps für Kinder, das 3-2-1-Prinzip mit übersichtlichem Wochenplan und Tipps zur Resteverwertung.
Ich bin froh, dass dieses Buch nicht dem "Meal Prep" Trend folgt. Stattdessen wird Batch Cooking empfohlen: eine größere Menge einer Zutat vorzubereiten, die später in der Woche verwendet wird.
Im Buch gibt es ca. 60 sehr einfache Rezepte. Die meisten sind ziemlich bekannte Gerichte, wie Tomatensuppe oder Kartoffelsalat, und auch die exotischeren Optionen bleiben relativ unabenteuerlich, wie Shakshuka oder Süßkartoffelcurry. Das ist perfekt für wählerische Kinder wie meine, die ungern neues Essen probieren.
Ich finde dieses Buch auf jeden Fall hilfreich. Es bietet einen guten Startpunkt für die "Kerngerichte" in unserem Haushalt. Ich kann meine Kinder einfach eine Option aus dem Kochbuch auswählen lassen ohne mir Sorgen machen zu müssen, dass es zu kompliziert ist oder die Zutaten schwierig zu finden sind.
Insgesamt ein gelungenes Buch für Familien mit wenig Zeit zum Kochen.