Mich hat sofort angesprochen (und der Autorin ist es offensichtlich ebenso wichtig, dies gleich zu Beginn zu erwähnen), dass die Rezepte von einer Hobbybäckerin zusammengestellt und getestet wurden. Ein Laie hat nun einmal eine ganz andere Herangehensweise an bestimmte Dinge als ein Profi-Konditor und kann sich besser in sein Zielpublikum (das zu 99% ebenfalls aus Hobbybäcker/innen bestehen wird) hineinversetzen. Die Autorin macht einen sehr sympathischen Eindruck, die Rezepte sind nicht abgehoben und auch die Foodfotos sind authentisch gestaltet. Möchte ich auf jeden Fall in meiner Koch-/und Back-Bibliothek stehen haben!:-)