Bisher hat mich noch kein GU-Backbuch enttäuscht – und auch dieses überzeugt schon beim reinblättern!
Ich hatte bisher nichts von Theresa Haubs gesehen oder gelesen, aber sie kommt in diesem Backbuch so sympathisch rüber, dass ich hoffe, es wird das erste einer langen Reihe sein. Die Ausdrucksweise ist frisch, ohne zu bemüht modern zu wirken, die Rezepte wirken abwechslungsreich; es gibt eine ganze Doppelseite mit Lieblingstricks und bei vielen Rezepten noch zusätzlich spezifische Hinweise. Wo es sich anbietet, gibt es auch Hinweise auf vegane Varianten … sogar eine Playlist für alle, denen es sonst zu ruhig in der Küche wird ;-) Einzig an den Namen der Backwerke erkenne ich deutlich, dass ich "wie Mama sagen würde" bevorzuge – aber vielleicht wagt sich ja auch mein Kind mal an den Backofen, wenn das Backbuch nicht von vornherein altbacken wirkt.
Ich hatte bisher nichts von Theresa Haubs gesehen oder gelesen, aber sie kommt in diesem Backbuch so sympathisch rüber, dass ich hoffe, es wird das erste einer langen Reihe sein. Die Ausdrucksweise ist frisch, ohne zu bemüht modern zu wirken, die Rezepte wirken abwechslungsreich; es gibt eine ganze Doppelseite mit Lieblingstricks und bei vielen Rezepten noch zusätzlich spezifische Hinweise. Wo es sich anbietet, gibt es auch Hinweise auf vegane Varianten … sogar eine Playlist für alle, denen es sonst zu ruhig in der Küche wird ;-) Einzig an den Namen der Backwerke erkenne ich deutlich, dass ich "wie Mama sagen würde" bevorzuge – aber vielleicht wagt sich ja auch mein Kind mal an den Backofen, wenn das Backbuch nicht von vornherein altbacken wirkt.