Winterliche Backträume

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tschy Avatar

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Das geschmackvolle Cover und der tolle Farbschnitt sind ein Träumchen. Neben einer Menge an super tollen Rezepten, gibt es in dem Buch Rezept-Upgrades, d.h. kleine Tricks, wie man einfache Rezepte auf das nächste Level hebt. Weiterhin gibt es Back-Hacks, bei denen ich noch einige Tipps bekommen habe, ich bin schon gespannt, ob damit die Plätzchen noch besser gelingen. Auch an eine Pannenhilfe wurde gedacht und die Autorin hat angeboten sich ein Bild auf Insta anzuschauen und zu helfen. Meine Tochter hat die Happy Baking Songs bei Spotify gesucht und dann ging es los. Die Rezepte sind super zu verstehen und sind oft einfach, aber doch sehr raffiniert. Der Schokokuchen ist der Renner, aber auch der Easy Peasy Mohnkuchen kam sehr gut an. Mir hat auch der Apfelkuchen der italienischen Uroma gut gefallen schon deshalb, weil die Zubereitung nur 15 Minuten dauert und man nicht mal einen Mixer braucht. Auch der Buttermilchkuchen dauert nur 15 Minuten und schmeckt sensationell. Die Fotos der Kuchen sind super. Der einzige Wehmutstropfen ist, dass bei allen Rezepten die Angaben zu Kalorien, Fetten, Eiweißen und Kohlenhydrathen fehlt.