Mittlerweile backen wir so manches Brot selbst und es schmeckt soviel besser als das gekaufte, wie auch die Verfasserin des Buches für sich in der Einleitung feststellt. Dieses Buch bietet eine unheimlich große Bandbreite an Rezepten und Möglichkeiten, Ideen und Ausgefallenem. Zu gerne hätte ich diesen Fundus an meiner Seite, um uns hier Zuhause immer mal was anderes zu kredenzen. Und besser als immer stundenlang im Internet rumzuwühlen.