Die Autorin liebt unser Grundnahrungsmittel Brot, und sie vermag die Begeisterung fürs Backen zu vermitteln! Bislang habe ich mich nicht an das Brot-Backen getraut, aber ich glaube, mit diesem Buch kann es gelingen! Perfekt, dass auch einzelne Backschritte und das Timing erklärt werden sowie Tips für das Austauschen einzelner Zutaten und Rat für kleinere Pannen gegeben werden. Super!