Ausführlich

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Schon das Cover macht ja Lust aufs Brotbacken. Toll finde ich, dass alle Basics im Buch ausführlich beschrieben werden. Auch die Umrechnungstabelle aus der Leseprobe finde ich sehr hilfreich. Die Rezepte umfassen tatsächlich unzählige Varianten vom typischen Laib Brot bis hin zu süßem Gebäck. Ich bin schon gespannt auf die Vollkornrezepte, aber auch auf Ausgefallenes, wie gefülltes Baguette und Brotauflauf.