Ich nehme mir schon sehr lange vor, leckeres (!!!) Brot selbst zu backen. Der Anspruch ist hoch. Wie vom Bäcker soll es sein. Das hat bisher leider nicht geklappt. Dieses Buch könnte das ändern! Die Rezepte kommen ohne exotische Zutaten aus und das Buch ist liebevoll gestaltet. Damit würde ich gerne einen neuen Versuch starten!