Ich habe mit Christina Bauer bereits erste Erfahrung im Brotbacken gesammelt und gewinne den Eindruck, dass sie mit diesem Buch noch mehr Details einbringt. Neben dem Sortiment an Rezepten mit Hefeteig gibt es hier auch andere Teigarten (wie Sauerteig) und Ideen, einzelne Zutaten zu ersetzen. Auch bietet sie Hilfestellungen für außerplanmäßige Situationen und kann somit auch Anfänger ansprechen, es einfach mal mit einem eigenen Brot auszuprobieren.