Geanu zu wissen, was im Brot drinsteckt, das ist einer der Vorteile beim Selbstbacken von Brot. Für Christina Bauer kommen dabei auch die Freude am Backen und der Spaß, immer wieder neue Rezepte auszuprobieren, hinzu. Ihre Leidenschaft für das Brotbacken ist im Text spürbar.
Positiv aufgefallen ist mir in der Leseprobe eine Tabelle, die eine Übesicht bietet, wie man z.B. verschiedene Mehlsorten unkompliziert austauschen kann. Neben diversen Broten gibt es auch Rezepte für Brötchen und süße Hefeteilchen. Bisher habe ich es noch nicht versucht, selbst Brot zu backen. Dieses Buch macht Lust darauf, es einmal zu probieren.
Positiv aufgefallen ist mir in der Leseprobe eine Tabelle, die eine Übesicht bietet, wie man z.B. verschiedene Mehlsorten unkompliziert austauschen kann. Neben diversen Broten gibt es auch Rezepte für Brötchen und süße Hefeteilchen. Bisher habe ich es noch nicht versucht, selbst Brot zu backen. Dieses Buch macht Lust darauf, es einmal zu probieren.