Selbstgemachtes Brot schmeckt halt am besten, vor allem wenn es noch warm ist. Das Buch hier scheint einen guten Überblick zu bieten. Den Einstieg fand ich ein bißchen sehr ausführlich, weil man ja eigentlich gleich loslegen möchte, aber vielleicht hat es ja auch seine Berechtigung. Die Rezeptvielfalt lässt einen am liebsten gleich loslegen.