Man merkt beim Lesen wie sehr Christina das Backen liebt und andere Menschen dazu motivieren will. Dass sie dabei verschiedene Rezepte vorschlägt und vorallem auch auf verschiedene Zeitressourcen eingeht finde ich super, da einige andere Sauerteigrezepte in der Zeitaufwendung für mich einfach zu hoch sind. Auch die Tabelle, die erklärt welche Zutaten man wie ersetzen kann, finde ich super, da ich mich schon oft gefragt habe, ob ich z.B. einfach anderes Mehl nutzen kann. Ich denke das Buch wird ein guter Einstieg in die Welt des Brotbackens sein und macht auf jeden Fall Lust sich mal auszuprobieren.